大ちゃん＆なおこブログ

最高のバーミキュラを体験

本日は、中川運河沿いのバーミキュラレストラン、『ザ　ファウンダリー』へランチを食べに行ってきました。あの、無水鍋で有名なお鍋屋さんのレストランです。

以前より気になっていた人気レストランで、予約しておかないとなかなかはいれないお店です。
ランチは4種類あり、ビーフシチューのランチを食べました。ほぼ、無水鍋で調理してあります。

パンもご飯ももちろんお料理も。お野菜も自然な味わいです。お肉も柔らかくて美味しかったです。
運河沿いでなかなか素敵な雰囲気です。夜もディナーをやっていてランプの灯りでお昼とは違う感じだそうです。お鍋は結構高級ですがいつか一つ買ってみたいです。

　

前菜のサラダです。人参、大根も無水鍋で調理したそうです。もちろん、こちらのシチューとパンも無水鍋

　

ご飯も、バーミキュラの炊飯器で炊いてあります。

　　　

ｂｙ：なおこ